Η Αλόη δεν είναι μόνο για ηλιακά εγκαύματα και φυτά σπιτιού. Πέρα από τις τοπικές και διακοσμητικές χρήσεις της, η αλόη μπορεί επίσης να καταναλωθεί όταν παρασκευαστεί σωστά. Και αυτές τις μέρες, μπορείτε να το προσθέσετε μια μοναδική συστροφή στα κοκτέιλ.

Η ευθεία αλόη μπορεί να είναι πικρή και δύσκολη στην εργασία, λέει η μπάρμαν του Σικάγο Angela Lovell. Αλλά σε μορφή λικέρ, δείχνει λεπτές και στρογγυλές γεύσεις πεπονιού, αγγουριού και εσπεριδοειδών. Για να φτιάξει το κοκτέιλ Annie Oakley, χρησιμοποιεί το Chareau. Το φυσικό λικέρ της Καλιφόρνιας αποστάζεται με φρέσκα συστατικά αγρόκτημα, όπως αλόη, αγγούρι, δυόσμο, φλούδα λεμονιού και μοσχοκάρυδο και είναι ο ευκολότερος τρόπος για να μπείτε αλόη στα ποτά σας.

Η Lovell συνδυάζει το Chareau με ξηρό σάκε και έναν θάμνο ιβίσκου-θυμάρι, ένα μη αλκοολούχο συστατικό φτιαγμένο από ξύδι, ζάχαρη και φρούτα ή βότανα. Το σάκε συμπληρώνει το λικέρ αλόης με αναζωογονητικές γεύσεις φρούτων, διατηρώντας ταυτόχρονα το ABV διαχειρίσιμο και ο θάμνος προσφέρει ξινή οξύτητα, νότες βοτάνων και το βαθύ κόκκινο χρώμα του ποτού

Ενώ πήγαμε για την πλήρη βοτανική, floral έκρηξη με αυτό το κοκτέιλ, το λικέρ δείχνει πολύ όμορφα με απλούς και λεπτούς συνδυασμούς, όπως ένα άγγιγμα τζιν ή βότκας και μια παύλα ενδιαφέρων πικρών, όπως το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ, λέει ο Lovell. Αυτό είναι το σύνθημά σας να πειραματιστείτε με άλλα αλκοολούχα ποτά και γεύσεις όταν αναμιγνύετε το επόμενο ποτό σας με αλόη.

Συστατικά

• 1 ουγγιά Οζέκι ξηρό σάκε
• 3/4 ουγγιά Λικέρ Chareau aloe
• 2 ουγγιές θάμνος ιβίσκου-θυμαριού *
• Γαρνίρετε: θυμάρι κλαδάκι

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι βράχων πάνω από φρέσκο ​​πάγο.

   
   
   

3. Γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι θυμάρι.