Η Νέα Ορλεάνη φιλοξενεί πολλά κλασικά κοκτέιλ, όπως το Σαζέρακ και Ράμος Τζιν Φιζ . Αλλά κάθε χρόνο, μια νέα καλλιέργεια δημιουργικών ποτών ξεκινά στη ζωή στο Tales of the Cocktail, το διασκεδαστικό συνέδριο που συγκεντρώνει χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου και καταναλωτές για μια εβδομάδα που εστιάζει σε μπαρ, ποτά και φιλοξενία. Φυσικά, σερβίρονται ποτά, μερικές φορές παράλληλα με εκπαιδευτικά σεμινάρια και μερικές φορές σε πάρτι. Το τελευταίο είναι το σημείο όπου εμφανίστηκε για πρώτη φορά η Νέα Ορλεάνη: #RAD.

Το αφρώδες κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον μπάρμαν της Νέας Υόρκης Pam Wiznitzer κατά τη διάρκεια της αγαπημένης της στιγμής στο ετήσιο συνέδριο. Μετά την τελευταία εκδήλωση Tales την Κυριακή το βράδυ, η βιομηχανία αναλαμβάνει ένα τοπικό μπαρ και ξεδιπλώνει το αφρώδες ροζέ στο άσμα του ροζέ όλη την ημέρα. Η Wiznitzer κατέλαβε την ενέργεια αυτής της στιγμής με το ειδικό κοκτέιλ της. Η Νέα Ορλεάνη: Το #RAD είναι φτιαγμένο με κονιάκ, St-Germain, πουρέ φράουλας και αψέντι, καθώς και ένα επιπλέον αφρώδες ροζέ και σερβίρεται σε ένα λευκό ποτήρι κρασί. Το ποτό είναι φρέσκο, φρουτώδες, αναβραστικό και αρωματικό, αλλά κάπως, το καλύτερο μέρος είναι το γαρνιτούρα.

Αυτό συμβαίνει επειδή το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με ένα μικρό, κίτρινο καουτσούκ ducky - ναι, το είδος που συνήθως θα βρείτε σε μια μπανιέρα. Εάν δεν έχετε λαστιχένιο πάπια στο χέρι, μπορείτε φυσικά να αφήσετε το γαρνιτούρα, καθώς δεν επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα του ποτού. Αλλά δεν μπορείτε να χτυπήσετε την οπτική γοητεία. Απλώς προσπαθήστε να μην χαμογελάτε κάθε φορά που φέρνετε το ποτήρι στα χείλη σας.

Συστατικά

• 1 ουγγιά κονιάκ D’USSÉ
• 1/2 ουγγιά λικέρ Stefermain elderflower
• 3 παύλες αψέντι
• 3/4 ουγγιές χυμό λεμονιού, φρέσκο ​​συμπιεσμένο
• 1/2 ουγγιά πουρέ φράουλας
• Αφρώδες ροζέ, στην κορυφή
• Γαρνιτούρα: μίνι καουτσούκ ducky (προαιρετικό)

Βήματα

1. Προσθέστε το κονιάκ, το St-Germain, το αψέντι, το χυμό λεμονιού και τον πουρέ φράουλας σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.

   
   
   

2. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι λευκό κρασί.

3. Κορυφή με αφρώδες ροζέ.

   
   
   

4. Γαρνίρετε με μίνι καουτσούκ ducky (προαιρετικό).