Αυτό το κοκτέιλ ουίσκι παλιού σχολείου είναι συντομογραφικό για το Whisky Macdonald, ονομάστηκε έτσι για τον συνταγματάρχη Hector Fighting Mac MacDonald. Ο McDonald δημιούργησε για πρώτη φορά το ποτό γύρω στο 1900, ενώ σερβίρεται κατά τη διάρκεια του Βρετανικού Raj στην Ινδία. Είναι ένας απλός συνδυασμός αναμεμιγμένου σκωτσέζικου και αυθεντικού πράσινου κρασιού με τζίντζερ Stone, ένα ενισχυμένο κρασί που περιγράφεται στο μπουκάλι ως κρασί σταφίδας με γεύση τζίντζερ, ένα που ρολόι στο 13,9% ABV.

Το τζίντζερ ήταν δημοφιλές στις αρχές του 20ου αιώνα ως φάρμακο για μια σειρά από ασθένειες, από πεπτικά προβλήματα έως χολέρα. Φυσικά, Βρετανοί στρατιώτες που σταθμεύουν στην Ινδία έλκονται προς το κρασί τζίντζερ, παρόμοιο με το πώς οι ναυτικοί έπιναν τη βιταμίνη Τρυπάνι για να αποκρούσει το σκορβούτο. Τελικά, αυτοί οι στρατιώτες άρχισαν να αναμιγνύουν κρασί τζίντζερ με ουίσκι και το Whisky Mac γεννήθηκε.

Το Whisky Mac είναι ένα σχετικά ασαφές κοκτέιλ και πιθανότατα δεν θα το βρείτε σε πολλά μενού μπαρ. Ωστόσο, παραμένει δημοφιλές στους γνωστούς πότες που εκτιμούν τη μοναδική γεύση και ισχύ του. Ευτυχώς, το ποτό είναι εύκολο να φτιαχτεί, ειδικά επειδή μπορείτε να προμηθευτείτε το τζίντζερ κρασί στο διαδίκτυο. Μόλις έχετε τα δύο συστατικά σας στο χέρι, δημιουργείτε το Whisky Mac απευθείας στο ποτήρι σας με πάγο - δεν χρειάζονται εργαλεία ανακίνησης, ανάδευσης ή ράβδου.

Σήμερα, σερβίρεται παραδοσιακά πάνω από πάγο, αλλά το Whisky Mac μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμα και να αναμιχθεί με ζεστό νερό. Τα αναζωογονητικά του αποτελέσματα θαυμάζουν τις ψυχρές πίστες του σκι, τα ταξίδια ψαρέματος και άλλα μέρη όπου μπορεί να εμφανιστούν κοκτέιλ με φιάλες. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια αναλογία 3: 2 scotch προς τζίντζερ κρασί, αλλά όσοι επιθυμούν πιο έντονη γεύση τζίντζερ μπορούν να συνδυάσουν το ποτό τους χρησιμοποιώντας αναλογία 1: 1.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγγιά αναμεμιγμένο σκωτσέζικο
• 1 ουγγιά Το αυθεντικό πράσινο κρασί τζίντζερ του Stone

Βήματα

1. Γεμίστε ένα παλιό ποτήρι με πάγο.

2. Προσθέστε ουίσκι και πράσινο κρασί τζίντζερ και ανακατέψτε ελαφρά για να τα συνδυάσετε.