Apple Chai G&T

Μπορείτε να σκεφτείτε το τζιν ως κάτι που πίνετε μόνο σε ζεστές καλοκαιρινές νύχτες ή σε κλασικό Μαρτίνι , αλλά μπορείτε να πάρετε αυτό το πνεύμα σε νέα επίπεδα όλο το χειμώνα. Με νότες από πεύκο, μοβ άνθη, λεμόνια, ρίζες και μπαχαρικά, το τζιν είναι ιδανικό για κοκτέιλ εμπνευσμένα από κρύο καιρό.

Από την καφεΐνη παίρνει το Gin & Tonic, με καφέ ή τσάι, έως a Γαλλικά 75 παραλλαγή που χρησιμοποιεί μηλίτη αντί για σαμπάνια, αυτές οι συνταγές δείχνουν την ένταση και το αρωματικό δυναμικό του τζιν. Είναι αρκετά γενναίο για να αντέξει το είδος των γευστικών συστατικών που λαχταρούμε όλοι κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, αλλά αρκετά αποχρώσεις για να δείξουμε την πραγματική ευελιξία.

Τα καφέ πνεύματα παίρνουν τόση αγάπη κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι να ζεσταθείτε. Αυτές οι πέντε συνταγές θα σας κάνουν να πιείτε το τζιν δίπλα στο τζάκι, το κοκ και το ζεστό.

• Καφές & τσιγάρα

  Λινέα Κόβινγκτον
  
  
  

  Λινέα Κόβινγκτον

  
  
  

  Ήρθε η ώρα να σταματήσετε να σκέφτεστε το Τζιν τόνικ ως βασική συνταγή δύο συστατικών. Το παράδειγμα είναι αυτό το κοκτέιλ με καφέ από τον Alan Berger του Denver's Ultreia , που παντρεύει την πικρία της java με τη γλυκιά γεύση του τονωτικού. Ο Μπέργκερ συνδυάζει ένα τζιν του Κολοράντο, με νότες από κάρδαμο και κανέλα, με λικέρ καφέ, αλλά κάθε τζιν σε στιλ New Western θα λάμπει εδώ Το αποτέλεσμα είναι καπνιστό, γλυκό, ζεστό και φυτικό - ιδανικό για κρύο καιρό.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Golden Purl

  Λινέα Κόβινγκτον

  Το purl είναι ένα αγγλικό ποτό παλιού σχολείου που περιλαμβάνει ζεστή μπύρα –– με ή χωρίς προσθήκη ζεστών μπαχαρικών –– και ένα κουτάλι τζιν. (Οι πρώτες ενσαρκώσεις του ποτού ξεκινούν μέχρι το 1600, πριν από το τζιν περίπου έναν αιώνα, και χρησιμοποιούνται κυρίως από αψιθιά.) Σε αυτή τη συνταγή, η μπύρα αντικαθίσταται με ζεστό αφρώδη μηλίτη. Το αφρό του μηλίτη προσθέτει μια αναζωογονητική λάμψη και ο σφένδαμνος προσθέτει λιπαρότητα. Μπορείτε να πιείτε αυτό το ποτό και να νομίζετε ότι είναι φορτωμένο με εσπεριδοειδή, αλλά εκτός από τα πικρά και γαρνιτούρα, δεν υπάρχει. Εάν θέλετε ένα αλκοολικό ποτό, επιλέξτε μη αλκοολούχο μηλίτη.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Γαλλική συγκομιδή

  Λινέα Κόβινγκτον

  Για να προσαρμόσετε το κλασικό Γαλλικά 75 στους ψυχρότερους μήνες, δώστε ένα λάκτισμα μηλίτη. Το ασημένιο ξηρό τζιν του λουλουδιού Nolet λειτουργεί τόσο καλά με ένα ελαφρώς funky και εκλεπτυσμένο γαλλικό cidre που αρκεί για να σας κάνει να ξεχάσετε την παραδοσιακή έκδοση σαμπάνιας εντελώς. Μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μηλίτη - απλά βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό. Οποιοδήποτε τζιν θα λειτουργήσει επίσης και θα μπορούσατε να το πιείτε τόσο εύκολα το φθινόπωρο όσο και το χειμώνα. Πώς είναι αυτό για ευελιξία;

  Πάρτε τη συνταγή.

• Η περιέργεια σκότωσε τη γάτα, ξέρετε

  Λινέα Κόβινγκτον

  «Αυτό το κοκτέιλ γιορτάζει τους δρόμους που δεν έχουν διανυθεί περισσότερο και τις περίεργες γεύσεις που βρίσκετε στα ψηλά βουνά της Γερμανίας, της Γαλλίας και της Ιταλίας», λέει ο McLain Hedges, Μόριν και RiNo Yacht Club στο Ντένβερ. «Το Macvin du Jura [κρασί λικέρ] είναι λουλουδάτο και μέλι, με ελαφριά τανίνη που βοηθά στη μεταφορά του κοκτέιλ. Το génépy είναι βότανο και γλυκό, ανυψώνει και προσθέτει βάθος ταυτόχρονα. Το τζιν είναι ισχυρό αλλά ισορροπημένο και έχει στρώματα αρωματικών και υφών. Και το τσάι χαμομηλιού είναι λουλουδάτο και καταπραϋντικό. Το ποτό είναι σαν κλασικό Καυτό Toddy , αλλά απαλό, εκλεπτυσμένο και απόλυτα ισορροπημένο.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 5 παρακάτω.

• Apple Chai G&T

  Φιλαδέλφεια Απόσταξη
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Φιλαδέλφεια Απόσταξη

  Ένα απαλό αμερικανικό ξηρό τζιν όπως το Bluecoat λειτουργεί καλά σε αυτό το ευαίσθητο Gin & Tonic του Canyon Shayer του Φιλαδέλφεια Απόσταξη . Το σιρόπι μήλου chai έχει αποχρώσεις και δεν είναι πολύ γλυκό, οπότε δεν θέλετε ένα ισχυρό πνεύμα να το κυριαρχεί. Εάν θέλετε μια πιο ισχυρή γροθιά chai, βράστε το τσάι στον μηλίτη όλη τη νύχτα ή διπλασιάστε τη δόση. Σερβίρετε αυτό σε happy hour ή ως brunch κοκτέιλ.

  Πάρτε τη συνταγή.