Ο αντίκτυπος του Τζέιμς Μποντ στην κουλτούρα του αλκοόλ δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, από τον Μάρτιν του (κλονισμένο, όχι αναδευόμενο) έως τον Εσπέρα . Αλλά το Americano είναι η πρώτη παραγγελία ποτών του Bond στο Casino Royale, το βιβλίο του Ian Fleming του 1953 που ξεκίνησε τη σειρά και το κοκτέιλ εμφανίζεται ξανά σε μετέπειτα μυθιστορήματα. Ο άντρας ήταν σε κάτι, αλλά το κοκτέιλ προηγείται του Bond σχεδόν έναν αιώνα.

Το Americano σερβίρεται για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1860 στο μπαρ Gaspare Campari στο Μιλάνο της Ιταλίας. Το ποτό, το οποίο διαθέτει Campari και γλυκό βερμούτ σε ίσα μέρη με ανθρακούχο νερό, είναι μια αβίαστη λήψη του Milano-Torino, το οποίο περιείχε Campari και γλυκό βερμούτ, χωρίς νερό. Πιστεύεται ότι το όνομα πηγάζει από τη δημοτικότητά του στους Αμερικανούς τουρίστες. Και είναι πιθανό ότι το όνομα δεν είχε τοποθετηθεί μέχρι την εποχή της Απαγόρευσης, όταν οι Αμερικανοί έφυγαν από την Ευρώπη με στροφές, διψασμένοι για καλά ποτά.

Το Americano θεωρείται επίσης ο πρόδρομος του Νέγρων . Καθώς προχωρά η ιστορία, οι Νεγρώνες εφευρέθηκαν στη Φλωρεντία από τον Ιταλό Κόμη Camillo Negroni στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν ζήτησε από έναν barkeep να τροποποιήσει το Americano του, αντικαθιστώντας τη σόδα του κλαμπ με τζιν.

Δεδομένου ότι το κοκτέιλ έχει μόνο τρία συστατικά, είναι σημαντικό κάθε συστατικό να είναι της υψηλότερης ποιότητας. Το Campari φροντίζει τον εαυτό του. Το ιταλικό απεριτίφ παρασκευάζεται από μια ιδιόκτητη έγχυση βοτάνων και φρούτων σε αλκοόλ και δίνει ό, τι αγγίζει μια κόκκινη γροθιά πικρίας. Μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας γλυκό βερμούτ, αλλά είναι απαραίτητο το βερμούτ να είναι φρέσκο: Θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και θα αρχίσει να αλλάζει γεύση μέσα σε ένα μήνα από το άνοιγμα της φιάλης. Το μόνο που μένει τώρα είναι το νερό. Μια καλή κλαμπ σόδα ή ανθρακούχο μεταλλικό νερό με άφθονο δάγκωμα θα κόψει το πικρό Campari και το πλούσιο βερμούτ, καθιστώντας το ποτό δροσιστικό και δίψα.

Με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και τις ευαίσθητες δυνατότητες κατανάλωσης αλκοόλ, το Americano είναι ο πρωταρχικός υποψήφιος για δραστηριότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας και πριν από την κατανάλωση. Είναι ελαφρύ - αλλά γευστικό - και με τη γλυκόπικρη, αφρώδη γεύση του, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί οι μετρητές και οι κατάσκοποι ήταν οπαδοί του κλασικού ποτού.

Κάντε κλικ στο Play για να δείτε αυτήν τη συνταγή κοκτέιλ Americano Ελάτε μαζί

Συστατικά

• 1 1/2 ουγγιές Campari
• 1 1/2 ουγκιές γλυκό βερμούτ
• Club soda, στην κορυφή
• Γαρνίρετε: πορτοκαλί στρίψιμο

Βήματα

1. Γεμίστε ένα ποτήρι highball με πάγο και μετά προσθέστε το Campari και το γλυκό βερμούτ.

   
   
   

2. Γεμίστε με τη σόδα και ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.

3. Γαρνίρετε με πορτοκαλί στρίψιμο.