Το πολιτιστικό πηγάδι της Βραζιλίας εκτείνεται βαθιά. Εκτός από το καρναβάλι και τη σταθερή προσφορά ποδοσφαιριστών παγκόσμιας κλάσης, η χώρα της Νότιας Αμερικής είναι υπεύθυνη για το cachaça, ένα πνεύμα που μοιάζει με ρούμι που αποστάζεται από τον ζυμωμένο χυμό ζαχαροκάλαμου. Η Cachaça είναι πιο γνωστή για τη θέση της στο κλασικό καϊπιρίνα , αλλά αυτό δεν είναι ένα ποτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία ποτών, συμπεριλαμβανομένου του Cherry Bomb, μιας συνταγής από τη σύμβουλο ποτών της Νέας Υόρκης, Aisha Sharpe.

Το κοκτέιλ Cherry Bomb συνδυάζει cachaça με λικέρ κεράσι, φρέσκο ​​χυμό ασβέστη και σόδα κλαμπ για ένα αναζωογονητικό αναψυκτικό. Το ξηρό, χλοώδες cachaça συμπληρώνει το λικέρ γλυκού κερασιού και τον ξινό ασβέστη, ενώ το ανθρακούχο νερό διαποτίζει το ποτό με ευπρόσδεκτο αναβρασμό.

Το κοκτέιλ είναι παρόμοιο με ένα κλασική μαργαρίτα , ένα πρότυπο ποτών με αλκοολούχο ποτό, εσπεριδοειδή, λικέρ πορτοκαλιού και σόδα. Σε αυτήν την περίπτωση, το πορτοκαλί λικέρ αντικαθίσταται από λικέρ κερασιάς, αλλά οι βασικές αρχές παραμένουν. Το ποτό είναι γευστικό και ισορροπημένο, βρίσκοντας αρκετή γλυκύτητα από το λικέρ (αντί για ζάχαρη ή απλό σιρόπι) για να ενισχύσει τα άλλα συστατικά.

Έχετε επιλογές με αυτό το λικέρ κερασιάς. Οι φιάλες ποικίλλουν, αλλά οι περισσότερες κατασκευάζονται από ουδέτερα αλκοολούχα ποτά ή μπράντυ. Ορισμένα διαθέτουν τη γλυκιά γεύση της σάρκας κερασιού, ενώ άλλα επιλέγουν τις γλυκόπικες γεύσεις των κερασιού. Επιλέξτε την αγαπημένη σας έκφραση για να φτιάξετε το Cherry Bomb και θα δημιουργήσετε ένα νόστιμο ποτό που θα θέλετε να ξαναγεμίσετε μόλις στραγγίξει το ποτήρι σας.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγγιές cachaça
• 1 ουγγιά λικέρ κεράσι
• Χυμός ασβέστη 1/2 ουγγιάς, φρεσκοστυμμένος
• Club soda, στην κορυφή
• Γαρνιτούρα: ασβέστης τροχός
• Γαρνίρετε: κεράσι

Βήματα

1. Προσθέστε το cachaça, το λικέρ κεράσι και το χυμό ασβέστη σε ένα σέικερ με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Στραγγίζουμε σε ποτήρι highball πάνω σε φρέσκο ​​πάγο.

   
   
   

3. Κορυφαία με τη σόδα κλαμπ και γαρνίρουμε με ασβέστη και κεράσι.