Σε αυτό το κοκτέιλ από την Kate Perry, γενική διευθύντρια στο εμβληματικό ρούμι Rumba του Σιάτλ, το μπαχαρικό ρούμι παίζει με τολμηρές γεύσεις.

Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά ως μέρος της επόμενης γενιάς του Spiced Rum θα σας κάνει πιστό.

Συστατικά

• 1 παύλα Αψέντι
• 2 ουγκιές ρούμι
• 3/4 oz Φρέσκος χυμός ασβέστη
• 1/2 oz χυμός φρούτων πάθους
• 1/4 ουγκιές Falemum
• 2 παύλες Angostura bitters
• Γαρνίρετε: Angostura bitterers
• Γαρνιτούρα: Καπνιστό γλυκάνισο
• Γαρνιτούρα: Μεταλλικό άχυρο

Βήματα

1. Ξεπλύνετε ένα ποτήρι βράχων με μια παύλα αψέντι και αφήστε το στην άκρη.

   
   
   

2. Προσθέστε το ρούμι, το χυμό ασβέστη, το χυμό του πάθους και το falernum σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε καλά.

3. Στραγγίζουμε στο έτοιμο ποτήρι πάνω από θρυμματισμένο πάγο.

   
   
   

4. Γαρνίρετε με 2 παύλες των πικρών, ένα καπνιστό γλυκάνισο (ή ένα στέμμα μέντας) και ένα μεταλλικό άχυρο.