Οι καλύτεροι μπάρμαν είναι επίσης βιβλιοφάγοι, μελετώντας συνεχώς τις τελευταίες προτιμήσεις και τάσεις. Αλλά με τόσους πολλούς τίτλους για να διαλέξετε, είναι εύκολο να καταλήξετε να χαθείτε σε μια θάλασσα από παλιές πεζές και ατημέλητες συνταγές. Έχουμε φτάσει στη σελίδα για να σας δώσουμε τα απαραίτητα βιβλία για να διαβάσετε αυτόν τον μήνα.

Ακόμα κι αν το επόμενο ταξίδι σας είναι απλώς ονειροπόληση αυτήν τη στιγμή, πάρτε αυτούς τους οδηγούς. Το καθένα θα βοηθήσει την περαιτέρω γνώση σας σχετικά με το ποτό, ενώ θα επεκτείνει τους οδυνηρούς ορίζοντές σας, θα εμπνεύσει μελλοντικά ταξίδια ή θα παρέχει απλώς μια πολύ απαραίτητη δόση ταξιδιού με πολυθρόνες.

• Το Οδικό Ταξίδι του Curious Bartender

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Tristan Stephenson (Ryland Peters & Small, 25 $)

  
  
  

  Οι αναγνώστες θα θέλουν να λάβουν υπόψη ότι αυτός είναι ένας Βρετανός συγγραφέας ουίσκι που γράφει έναν οδηγό για τα αποστακτήρια ουίσκι της Αμερικής. Αυτή η οπτική γωνία ενημερώνει αυτήν την προοπτική της αφηγηματικής ταξιδιού του πρώτου προσώπου και του geeky, της ενημερωτικής βαθιάς κατάδυσης στην ιστορία και την παραγωγή ουίσκι. Το βιβλίο περιλαμβάνει 44 αποστακτήρια και περιλαμβάνει γευστικές νότες, πολλές όμορφες φωτογραφίες, συνταγές κοκτέιλ και λίστες αναπαραγωγής οδικών ταξιδιών όλων των ΗΠΑ.

  Απόσπασμα: Δεν υπάρχουν δύο αποστακτήρια τα ίδια. Αλλά αν επρόκειτο να μετρήσετε όλα τα μικρά αποστακτήρια στην Αμερική σήμερα σε μια ισορροπημένη αναπαράσταση της εμφάνισης ενός «βιοτεχνικού» αποστακτηρίου… θα μοιάζει πολύ με το Reservoir: μια πρακτική προσέγγιση όπου πολύ λίγα αφήνονται στην τύχη και η αυθεντικότητα είναι πολύτιμη.

• The Gentleman's Companion: Όντας ένα εξωτικό βιβλίο ποτών, ή σε όλο τον κόσμο με Jigger, Beaker και φιάλη

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-6 '/>

  sr76beerworks.com

  Charles H. Baker (πολλαπλές εκδόσεις, $ 16)

  Ο Μπέικερ ήταν συγγραφέας και καλός, όχι μπάρμαν. Αλλά αυτή η συλλογή 250 ποτών, που δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά το 1939, είναι απαραίτητη για ανάγνωση για μπάρμαν και επίδοξους ταξιδιώτες. Δημιούργησε ένα στυλ που δεν είναι αρκετά ταξιδιωτικό, δεν είναι αρκετά κοκτέιλ βιβλίο, αλλά θολώνει τις γραμμές με διασκεδαστικό τρόπο: Τα αξεσουάρ του είναι διασκεδαστικά να διαβάζονται, ακόμη και αν οι συνταγές μερικές φορές χρειάζονται μικροαλλαγές. Θα αναγνωρίσετε πολλά από τα απομακρυσμένα ποτά - το Mexico Firing Squad, το Pan Am Clipper, το Remember the Maine - που έχουν προσαρμοστεί για μοντέρνα μενού μπαρ.

  Απόσπασμα: Ελβετικό yodeler, το οποίο χρησιμοποιήσαμε μία φορά στο Villa d'Este, το οποίο βρίσκεται στη λίμνη Κόμο. Πάντα αναρωτιόμασταν τι έκανε αυτούς τους ελβετικούς αγωνιστές αλπεντόκ τόσο ένθερμους και ανθεκτικούς συναδέλφους, γι 'αυτό το σκεφτείτε για μια προθέρμανση σαρκώματος. Το ασπράδι του αυγού είναι βαρύτερο από τα περισσότερα κοκτέιλ αψέντι: αψέντι, 1 jigger. anis, ή anisette, 1 κουτ. αυγό, λευκό 1. Ανακινήστε καλά με ραγισμένο πάγο και ρίξτε αφρό σε ένα ψηλό ποτήρι κοκτέιλ με στέλεχος.

• Η παγκόσμια περιοδεία αποστακτήρων του Lonely Planet

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  sr76beerworks.com

  Lonely Planet Food (Lonely Planet, 20 $)

  Από το franchise του βιβλίου οδηγιών Lonely Planet, αυτός είναι ένας σέρβις, μεγάλης εμβέλειας οδηγός σε αποστακτήρια σε όλο τον κόσμο, που λαμβάνεται από ένα ευρύ φάσμα συνεργατών και καλύπτει 33 χώρες. Κάθε συμπαγές στιγμιότυπο παρέχει τις βασικές λεπτομέρειες για το ταξίδι στο οινοπνευματοποιείο και για το τι θα βρουν οι επισκέπτες εκεί, καθώς και μια σύντομη λίστα με δραστηριότητες (που σχετίζονται με τη μη στρωματοποιία) σε κοντινή απόσταση. Ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό: σημειώσεις για το πώς να ζητήσετε μια τακτοποιημένη ροή οινοπνευματωδών ποτών σε διάφορες χώρες (pur in Switzerland, sec στη Γαλλία, sutoreito [straight] στην Ιαπωνία).

  Απόσπασμα: Δεν υπάρχει μεγαλύτερη διαφάνεια για τους πότες από το να περιοδεύσουν οι ίδιοι στα αποστακτήρια. … Περιηγηθείτε σε ένα οινοπνευματοποιείο και θα μπορούσατε να έχετε απαράμιλλη πρόσβαση στους κύριους οινοπνευματοποιούς, οι οποίοι δεν έχουν μεγαλύτερη ευχαρίστηση από το να λυγίζετε το αυτί σας για να σας πουν πώς γίνονται τα οινοπνευματώδη, τι να τα ανακατέψετε και πότε να τα πιείτε - πληροφορίες που δεν θα μπορούσαν ποτέ να είναι μαζεμένο από το πίσω μέρος ενός μπουκαλιού σε ένα κατάστημα.