Όταν το καλοκαίρι μεταβαίνει στο φθινόπωρο, αρχίζουμε να λαχταρούμε εποχιακές γεύσεις και να στραφούμε σε συστατικά όπως τα μήλα και τα αχλάδια. Αυτά τα φρούτα είναι νόστιμα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε ψητά, ειδικά όταν συνδυάζονται με μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο. Φυσικά, δεν χρειάζεται να φτιάξετε μια πίτα για να απολαύσετε τέτοια πράγματα, ειδικά όταν είναι νόστιμα φθινοπωρινό κοκτέιλ είναι στο μενού.

Το Apples & Pears είναι ένα αυθεντικό ποτό από τον μπάρμαν και τον πρεσβευτή της μάρκας Charlotte Voisey. Απαιτεί βότκα με γεύση μήλου, χυμό αχλαδιού, χυμό ασβέστη, πικρά Angostura και σκληρό μηλίτη, καθώς και ένα σιρόπι DIY βανίλιας-μοσχοκάρυδου που πραγματικά ξεπερνά το εποχιακό θέμα.

Εάν έχετε αποχυμωτή στο σπίτι, προχωρήστε και ρίξτε ένα αχλάδι εκεί. Διαφορετικά, πάρτε την καλύτερη εμφιαλωμένη έκδοση που μπορείτε να βρείτε - ιδανικά κάτι χωρίς πάρα πολλά πρόσθετα ή συντηρητικά. Ο σκληρός μηλίτης εξαρτάται επίσης από εσάς, οπότε επιλέξτε το αγαπημένο σας μπουκάλι, φροντίζοντας να χρησιμοποιήσετε κάτι κατασκευασμένο από μήλα ή αχλάδια (ή και τα δύο) για να κολλήσετε στο προφίλ γεύσης.

Βάλτε τα όλα μαζί, και παίρνετε ένα κοκτέιλ ενδεικτικό του φθινοπώρου. Ανακατέψτε ένα, στη συνέχεια, πλησιάστε σε μια ταλάντευση με βεράντα, τοποθετήστε μια κουβέρτα στην αγκαλιά σας και απολαύστε ένα δροσερό βράδυ σε εξωτερικούς χώρους, εάν αυτό είναι το φθινόπωρο που μοιάζει εκεί που ζείτε. Διαφορετικά, μην ανησυχείτε: Η κούνια και η κουβέρτα είναι προαιρετικές.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγγιά βότκα με γεύση μήλου
• 1 1/2 ουγκιές χυμό αχλαδιού
• 3/4 ουγγιά σιρόπι βανίλιας-μοσχοκάρυδου *
• Χυμός ασβέστη 1/2 ουγγιάς, φρέσκος
• 5 παύλες Angostura bitters
• Σκληρός μηλίτης, στην κορυφή (περίπου 1 ουγγιά)
• Γαρνίρετε: φέτα μήλου
• Γαρνίρετε: μοσχοκάρυδο, φρέσκο ​​τριμμένο

Βήματα

1. Προσθέστε τη βότκα, το χυμό αχλαδιού, το σιρόπι βανίλιας-μοσχοκάρυδου, το χυμό λάιμ και τα πικρά σε ένα αναδευτήρα με πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα διπλό παλιό ποτήρι ντεμοντέ πάνω σε φρέσκο ​​πάγο.

   
   
   

3. Κορυφή με τον μηλίτη.

4. Γαρνίρουμε με μια φέτα μήλου και πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​τριμμένο μοσχοκάρυδο.