Το αυθεντικό ιρλανδικό λικέρ κρέμας είναι μια γλυκιά απόλαυση.

Η Baileys Irish Cream είναι η O.G. Ιρλανδικό λικέρ κρέμας και το τέλειο μπουκάλι για όσους επιλέξουν να πιουν το γλυκό τους. Οι έντονα παρακμιακές του γεύσεις από κόκκους βανίλιας, σκόνη κακάο και ουίσκι οδηγούν σε ένα τελείωμα με επίστρωση γλώσσας.

Γρήγορα γεγονότα

Ταξινόμηση: λικέρ κρέμα

Εταιρία: Diageo

Κυκλοφόρησε: 1974

Απόδειξη: 3. 4

MSRP: $24

Πλεονεκτήματα:

• Έντονα παρακμιακό σε άρωμα, γεύση και υφή.
• Η σωστή επιλογή για όσους τους αρέσει να πίνουν το γλυκό τους.
• Η εξέχουσα παρουσία του ουίσκι κάτω από όλο τον πλούτο κρατά αυτό το λικέρ ισορροπημένο.

Μειονεκτήματα:

• Τόσο πλούσιο, είναι ένα μοναδικό είδος ποτού.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας

Χρώμα : Καβουρδισμένο μέτριο καφέ, σαν δυνατός γαλακτώδης καφές

Μύτη : Αρώματα γλυκιάς λιωμένης σοκολάτας και φρέσκιας βανίλιας

Ουρανίσκος : Γεμίζει το στόμα και βελούδινο, αυτό το λικέρ χτυπά τον ουρανίσκο σας σαν ένα πλούσιο ασπρόμαυρο milkshake — ένα με ουίσκι.

Φινίρισμα : Επικάλυψη γλώσσας και ζαχαροπλαστική, με ζεστές νότες από ουίσκι, σκόνη κακάο και βανίλια

Η κριτική μας

Ο Baileys προφανώς γεννήθηκε με το πρόσχημα της ανάγκης να είναι η μητέρα της εφεύρεσης - σε αυτήν την περίπτωση, ένας έξυπνος στέλεχος αλκοολούχων ποτών ονόματι Tom Jago που εργαζόταν για έναν τεράστιο βρετανικό όμιλο κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών με το όνομα Gilbeys. Είχε την ιδέα να κάνει ένα πλεόνασμα ακατέργαστου ουίσκι πιο εύγευστο σε ένα ευρύτερο κοινό, συνδυάζοντάς το με καλά ιρλανδικά γαλακτοκομικά. Και έτσι γεννήθηκε ένα αστέρι.

Σήμερα, η εταιρεία δεν θα αποκαλύψει την πηγή του ουίσκι που χρησιμοποιείται στο λικέρ κρέμας, αλλά είναι πράγματι ιρλανδικό, λέει, όπως και η πολυτελής κρέμα που γαλακτωματοποιείται σε αυτό. Κατά κάποιο τρόπο, ο Baileys αισθάνεται κάπως σαν το είδος του ποτού που ένα παιδί είναι πιθανό να βγει κρυφά από το ντουλάπι αλκοολούχων ποτών των γονιών του, επειδή είναι το πιο εύγευστο υγρό με ένα ποτό: βελούδινο, γλυκό και που χτυπάει τα χείλη. Αλλά η ραχοκοκαλιά του ουίσκι του λικέρ εξισορροπεί όμορφα την κρεμώδη υφή του και συνδυάζεται όμορφα με τα στοιχεία σοκολάτας και βανίλιας.

Το Baileys περιέχει πράγματι πρόσθετα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου ενός άλλου συστατικού οινοπνεύματος, αλλά η εταιρεία διατηρεί όλες αυτές τις πληροφορίες κοντά στο γιλέκο. Τι είναι καλό: Ποιος πραγματικά θέλει να μάθει πώς φτιάχνονται όλα τα πεντανόστιμα κομμάτια σε ένα παγωτό; Θέλεις απλώς να το απολαύσεις, ακόμα κι αν νιώθεις λίγο ένοχος που το κάνεις.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Η γαλακτοκομική κρέμα που προέρχεται για το Baileys προέρχεται μόνο από Ιρλανδούς αγρότες συνεργάτες και δεν κάθεται σε ράφι. Παραδίδεται από το αγρόκτημα στις εγκαταστάσεις παραγωγής τους για γαλακτωματοποίηση εντός 24 ωρών.

Η κατώτατη γραμμή : Κρεμώδες και παρακμιακό, η πολυτελής υφή του Baileys και η σοκολατένια νοστιμιά του περιορίζουν την ευελιξία αυτού του λικέρ, αλλά δεν χρειάζεται να είναι κάτι άλλο από αυτό: μια γλυκιά, βελούδινη, παρακμιακή απόλαυση.