Καπνιστή Μαρτίνι

Το πρώτο μισό αυτής της λίστας είναι κοκτέιλ επιλογής μπάρμαν, σύγχρονες δημιουργίες που προέρχονται κατευθείαν από τα κοκτέιλ των σημερινών κορυφαίων μπάρμαν. Το δεύτερο ημίχρονο είναι κλασικά, τόσο πρότυπα προ-απαγόρευσης όσο και πιο μοντέρνα που έχουν επιτύχει παγκόσμια αναγνώριση. Είστε σίγουροι ότι θα βρείτε κάτι για κάθε ουρανίσκο μεταξύ αυτών των 20 ποτών.

Γνωστό για την κατάστασή του ως τον απόλυτο τακτοποιημένο γουλιά, το Scotch ουίσκι είναι εκπληκτικά ευέλικτο στα κοκτέιλ, όταν συνδυάζεται με τα σωστά συστατικά. Είτε το διατηρείτε απλό με ένα Scotch & Soda , ψάχνοντας να δοκιμάσετε κάτι νέο και φρουτώδες όπως το One-Two Punch ή θέλετε ένα γύρισμα σε ένα κλασικό όπως το Καπνιστή Μαρτίνι , υπάρχει ένα κοκτέιλ για να ικανοποιήσει τις επιθυμίες κάθε ποτού.

• Μεθυσμένος θείος

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Αυτός είναι ένας συγγενής που σίγουρα δεν θα σας πειράζει να έχετε ένα οικογενειακό δείπνο. Το γύρισμα του μπάρμαν Shawn Soole στο Νέγρων μορφή, αυτό το κοκτέιλ επιτυγχάνει μια τέλεια ισορροπία με έντονο, πικρό και γλυκό. Το Islay scotch είναι το αστέρι, μαζί με ίσα μέρη του bianco vermouth και του Cynar amaro. Ανακατέψτε τα όλα με πάγο, στραγγίστε και γαρνίρετε με γκρέιπφρουτ.

  
  
  

  Πάρτε τη συνταγή.

• One-Two Punch

  Τζεφ Μπελ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Τζεφ Μπελ

  Αυτό το ζωντανό ποτό από PDT Ο Τζεφ Μπελ αποδεικνύει ότι το scotch μπορεί να παίξει εξίσου ωραίο με φρουτώδη κοκτέιλ, αλλά μπορεί να συνδυαστεί με πνευματικά. Το πνεύμα αποκτά μια έντονη αναβάθμιση όταν αναμιγνύεται με χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό λεμονιού και εσπεριδοειδή. Συμπληρώστε τα όλα με ένα μίξερ και ένα μείγμα μπαχαρικών και δεν θα αμφιβάλλετε ποτέ για την πιο μαλακή πλευρά του σκωτσέζικου.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Ορίστε το νέο έτος στη φωτιά

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Εμπνευσμένο από την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, αλλά ιδανικό για ποτό ανά πάσα στιγμή, αυτό το κοκτέιλ, που δημιουργήθηκε από τον Yael Vengroff, διευθυντή ποτών στο Το ανταλλακτικό δωμάτιο , αναμένεται να είναι η επόμενη επίσκεψή σας όταν θέλετε ένα εντυπωσιακό και οπτικά εντυπωσιακό ποτό. Ο συνδυασμός σκοτσέζικου, Campari, ασβέστη και μέντας δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και η φλεγόμενη γαρνιτούρα με ασβέστη προσθέτει μια σπίθα εμπνευσμένη από το Tiki.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Tart 'n' Sand

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Γυρίστε το κλασικό σας Αίμα και άμμος στο κεφάλι του με αυτήν την τάρτα στροφή από το bartending pro Charlotte Voisey. Τα λασπωμένα κεράσια ανακινούνται με ουίσκι, λικέρ πορτοκαλιού αίματος, Lillet Rouge, ροζ γκρέιπφρουτ και χυμούς λεμονιού και πικρά πορτοκαλί μέχρι να αναμιχθούν όλες οι τάρτες, οι φωτεινές γεύσεις.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 20 παρακάτω.

• Νότια από νοτιοδυτικά

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το εύκολο riff Negroni, που δημιουργήθηκε από τον Benny McKew, κέρδισε μια θέση στο Το βιβλίο του Gary Regan για το κλασικό κοκτέιλ ανταλλάσσοντας στο Ardbeg 10χρονο για το συνηθισμένο τζιν και προσθέτοντας ένα άγγιγμα νερού με άνθη πορτοκαλιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Royal Balmoral Punch

  Σαρλότ Βόισι
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Σαρλότ Βόισι

  Αυτό το ποτό, άλλο από το Voisey, θα σας μεταφέρει στην ύπαιθρο με το συνδυασμό εκλεκτού single malt και καλού αγγλικού τσαγιού. Ένα εκλεκτό βύνη, ένα σιρόπι τσαγιού, ο χυμός μήλου της Granny Smith και η λεμονάδα συμπληρώνονται με σαμπάνια και στη συνέχεια γαρνίρονται με έναν τροχό γαϊδουράγκαθου και λεμονιού για μια τέλεια παρουσίαση.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Σκουριασμένη πυξίδα

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Από τον Meaghan Dorman, τον διευθυντή του μπαρ στο Dear Irving και το The Raines Law Room, αυτό σκουριασμένο καρφί Το twist προσθέτει το λικέρ κερασιού κερασιού στο συνηθισμένο μείγμα σκωτσέζικου και Drambuie για μια επιπλέον πινελιά γλυκύτητας και βάθους γεύσης.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Μεγάλο, κόκκινο

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ακόμη και ο Βασιλιάς των Μπύρας μπορεί να επωφεληθεί από τη βελτίωση. Αυτό το εύκολο μείγμα από το bar pro Casey Elsass είναι εδώ για να σας βοηθήσει. Η μπύρα παίρνει μια πολύ έντονη ώθηση από τον Johnnie Walker Red scotch, ενώ μια βουτιά μπίρας τζίντζερ προσθέτει μια νύξη μπαχαρικών και μερικές επιπλέον φυσαλίδες. Μαζί, οι τρεις σχηματίζουν ένα ποτό που είναι γρήγορο και θρυμματισμένο.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 9 από τις 20 παρακάτω.

• Προφήτης με απλά ρούχα

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ο τολμηρός χαρακτήρας του Laphroaig μαλακώνει με δύο amari και γλυκό βερμούτ σε αυτό το κοκτέιλ από τον Kraig Rovensky, γενικό διευθυντή της Ζωή στον Άρη στο Σιάτλ. Το αποτέλεσμα είναι ένα καπνιστό, πικρό γουλιά που θα σας ευχαριστήσει Ρομπ Ρόι πίνων.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Καπνιστή Μαρτίνι

  Dale degroff
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  Dale degroff

  Σκωτσέζικο σε ένα Μαρτίνι ; Βάζεις στοίχημα. Η περιστροφή του θρυλικού μπάρμαν Dale DeGroff στο απόλυτο κλασικό κοκτέιλ χρησιμοποιεί scotch αντί για βερμούτ για να δημιουργήσει ένα καπνιστό, ακαταμάχητο ποτό. Το τζιν και το αναμεμιγμένο σκωτσέζικο αναδεύονται με πάγο, στη συνέχεια στραγγίζονται σε παγωμένο ποτήρι και γαρνίρονται με στρίψιμο λεμονιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Αίμα και άμμος

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το κλασικό κοκτέιλ υπήρξε το στήριγμα από τότε που εφευρέθηκε το 1930. Ομαλός ουίσκος (προσέξτε να επιλέξετε ένα που δεν είναι πολύ καπνιστό) και το γλυκό βερμούτ παίρνει το χρώμα του αίματος από το λικέρ κερασιού κερασιού. ο χυμός πορτοκάλι αντιπροσωπεύει την άμμο. Ανακινήστε τα όλα μαζί και στη συνέχεια στραγγίστε και γαρνίρετε με μια φλούδα πορτοκαλιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Ρομπ Ρόι

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ο σκωτσέζικος λαϊκός ήρωας ήταν η έμπνευση για αυτό το ποτό, καθώς και η πηγή του ονόματός του. Η ίδια η συνταγή είναι ένα νεύμα στο κλασικό Μανχάταν , με το γλυκό βερμούτ και την Angostura, αλλά εδώ η ουίσκι αντικαθιστά το παραδοσιακό ουίσκι σίκαλης. Γαρνίρετε με δύο κεράσια επώνυμης δόρυ για διαχρονική παρουσίαση.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 13 από τις 20 παρακάτω.

• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Απλό, απλό και σαγηνευτικό, αυτό το κοκτέιλ δεν χρειάζεται πολλά για να γίνεις στο σπίτι. Επιπλέον, είναι τόσο εύκολο που μπορείτε να το κάνετε σχεδόν κάθε φορά που η διάθεση χτυπά. Απλά συμπληρώστε μερικές ουγγιές ουίσκι με σόδα κλαμπ σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο έως ότου το ποτό φτάσει στην προτιμώμενη αναλογία σας.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Πενικιλλίνη

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αν και έχει υπάρξει μόνο από τα μέσα της δεκαετίας του 2000, αυτό το riff στο Gold Rush έχει γίνει ένα πραγματικό μοντέρνο κλασικό. Το blended scotch σχηματίζει τη ραχοκοκαλιά για το χυμό λεμονιού και το σπιτικό σιρόπι μέλι-τζίντζερ, όλα ενώνονται όταν ανακινούνται με πάγο, στραγγίζονται και στη συνέχεια συμπληρώνονται με Islay single malt scotch . Γαρνίρετε με ένα κομμάτι ζαχαρωμένο τζίντζερ για να το τελειώσετε.

  Πάρτε τη συνταγή.

• σκουριασμένο καρφί

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αγαπημένη εδώ και δεκαετίες, αυτή η απλή συνταγή είναι ιδανική για να τα ρίξετε μαζί ως βραδινό ποτό μετά το δείπνο. Απλά προσθέστε scotch και Drambuie σε ένα ποτήρι με πάγο, ανακατέψτε και σερβίρετε. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι έχει κολλήσει εδώ και πολύ καιρό.

  Πάρτε τη συνταγή.

• πρεσβυτεριανός

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αν αντιμετωπίζετε το σκωτσέζικο σαν τη θρησκεία σας, τότε αυτό είναι το κοκτέιλ για εσάς. Γεμίστε ένα ποτήρι highball με πάγο και προσθέστε 2 ουγγιές σκωτσέζικου και στη συνέχεια γεμίστε με ένα μείγμα από την αγαπημένη σας πικάντικη μπύρα τζίντζερ και σόδα κλαμπ για ένα ελαφρύ και δροσιστικό αποτέλεσμα.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 17 από τις 20 παρακάτω.

• Μπόμπι Μπερνς

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ονομάστηκε για τον σκωτσέζικο ποιητή, αυτό το ποτό θα σας κάνει να απαγγέλλετε τους αγαπημένους σας δίσκους και κουταρίνια σε χρόνο μηδέν. Ανακατέψτε το αναμεμιγμένο σκωτσέζικο, το γλυκό βερμούτ και το Benedictine με πάγο, στη συνέχεια στραγγίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και σερβίρετε με μια συστροφή λεμονιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Μάμι Τέιλορ

  Μάικλ Ντίτστς
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Μάικλ Ντίτστς

  Ονομάστηκε για έναν διάσημο τραγουδιστή της όπερας και λέγεται ότι εφευρέθηκε κάπου γύρω στο 1899, αυτό το αναισθητοποιητικό της σειράς του αιώνα είναι ένα δροσερό μπάσκετ που δεν θα θέλατε να ρίξετε. Ο συνδυασμένος χυμός σκωτσέζικου και ασβέστη συμπληρώνεται με μπύρα τζίντζερ για ένα ποτό που θυμίζει α Μόσχα Μόλε με μια επιπλέον γροθιά.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Αυτό είναι Cyn

  Paul Dellevigne
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  Paul Dellevigne

  Απλό αλλά εκλεπτυσμένο, αυτό το μοντέρνο κλασικό θα σας μεταφέρει από τα ποτά πριν το δείπνο κατευθείαν στο τελικό σας βραδινό ποτό. Απλά συνδυάστε το single malt scotch, το Cynar amaro και το Carpano Antica Formula vermouth σε ίσα μέρη για να δώσετε στο Negroni τη μορφή του scotch spin.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Μπλε σακάκι

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Φωτίστε τη νύχτα με αυτό το φλεγόμενο κοκτέιλ. Δημιουργήθηκε στο Σαν Φρανσίσκο της εποχής Gold Rush, αυτό το γύρισμα σε ένα Hot Toddy φτιάχνεται ρίχνοντας έναν φλεγόμενο συνδυασμό σκοτσέζικου, βραστού νερού και ζάχαρης ανάμεσα σε δύο κούπες. Μόλις σβήσει το μείγμα, γαρνίρετε με ρόδες λεμονιού και απολαύστε. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει έναν πυροσβεστήρα σε περίπτωση που τα πράγματα γίνονται λίγο άγρια.

  Πάρτε τη συνταγή.