Ενώ το μπέρμπον και η σίκαλη κυριαρχούν στον κόσμο του κοκτέιλ ουίσκι, με ποτά από το Σαζέρακ στο Μανχάταν , οι αδελφοί τους πέρα ​​από τον ωκεανό σε αυτό το γκρίζο και ομιχλώδες βόρειο άκρο του Ηνωμένου Βασιλείου βλέπουν λιγότερη χρήση σε μικτά ποτά. Γενικά, ο σκωτσέζικος καταναλώνεται μόνος του ή ίσως με λίγο νερό για να ανοίξει τις γεύσεις του. Αλλά Το τέρας τύρφης από το Compass Box Whisky δεν χρειάζεται τέτοια βοήθεια για να ξεκλειδώσει τον τολμηρό και καπνιστό εαυτό του. Αποτελεί τη βάση του Rusty Compass από τον βετεράνο Meaghan Dorman, και ενώ το ποτό δεν θα σας βοηθήσει πολύ να φτάσετε στο σπίτι σας εάν χάσετε στη θάλασσα, τουλάχιστον, έχει νόστιμη γεύση.

Σε ένα τόσο τολμηρό και ισχυρό σκεύασμα, το Peat Monster είναι αρκετά αποφασιστικό ώστε να μην χαθεί στις πλούσιες γεύσεις του Drambuie . Είναι λίγο σαν να διπλασιάζουμε, καθώς το Drambuie είναι ένα λικέρ με βάση το σκωτσέζικο άρωμα με μέλι, βότανα και μπαχαρικά. Υπάρχει ένα σαφές προηγούμενο, ωστόσο: το σκουριασμένο καρφί , ένα μείγμα 2 προς 1 Scotch και Drambuie που δίνει στο Rusty Compass την έμπνευση για το άλλο μέρος του ονόματός του.

Το Rusty Compass παίρνει επίσης πρόσθετη γλυκόπικρη από Λικέρ Cherry Heering . Αυτό το λικέρ προέρχεται από τη Δανία και είναι ένα ουδέτερο αλκοολούχο ποτό με κεράσια και μπαχαρικά. Όπως οι Scotch και Drambuie, οι Scotch και Heering έχουν επίσης ένα προηγούμενο κοκτέιλ: το Αίμα και άμμος , αναμφισβήτητα το πιο διάσημο scotch drinks, διαθέτει επίσης ένα μείγμα Heering και scotch. Εάν το Heering δεν είναι άμεσα διαθέσιμο, είναι αποδεκτό να αντικαταστήσετε ένα άλλο λικέρ με κεράσι όπως το Luxardo maraschino. Εάν χρησιμοποιείτε κάτι σαν kirsch, χωρίς ζάχαρη, μπορεί να χρειαστεί μια παύλα ή δύο απλού σιροπιού. Ωστόσο, η χρήση μιας από αυτές τις αντικαταστάσεις θα επηρεάσει την υπογραφή του ρουμπίνι.

Αυτό το πορφυρό σκεύασμα δεν είναι αδιάβροχο. Για όσους αρέσουν τα κοκτέιλ τους έντονα, δυνατά και δυνατά, είναι πιθανό να είναι επιτυχία. Εκείνοι που τους αρέσουν κάτι που είναι λιγότερο αλκοολούχο και να συγκρατούν μπορεί να θέλουν να κοιτάξουν αλλού, ειδικά αν δεν είναι οπαδός των καπνιστών.

Συστατικά

• 1 1/2 ουγκιές Compass Box The Peat Monster scotch
• 3/4 ουγγιά Drambuie
• 1/2 ουγγιά Λικέρ κερασιού Heering
• Γαρνίρετε: πορτοκαλί στρίψιμο

Βήματα

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά.

2. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

   
   
   

3. Γαρνίρετε με πορτοκαλί στρίψιμο.