ο Mojito είναι ένα άψογο ποτό το καλοκαίρι. Το κουβανέζικο κλασικό έχει περάσει δεκαετίες ως εμβληματικός παραθαλάσσιος γουλιά , ένα ισχυρό αλλά νόστιμο μείγμα ρούμι, ζάχαρης, δυόσμο, ασβέστη και σόδα κλαμπ. Αλλά εάν το ποτό δεν είναι δροσιστικό και καλοκαιρινό στην κανονική του μορφή, υπάρχει πάντα η επιλογή να ρίξετε ολόκληρο το πράγμα σε ένα μπλέντερ. Το Frohito είναι μια πλούσια και αφρώδης λήψη του κλασικού και αναμφισβήτητα ακόμη πιο εύκολο να γίνει από την βασική συνταγή έντασης εργασίας. Αυτό το riff προέρχεται από το μύθο του μπαρ Jeff Beachbum Berry , διακεκριμένος ιστορικός Tiki και ιδιοκτήτης του φημισμένου τόπου της Νέας Ορλεάνης Tiki Γεωγραφικό πλάτος 29 .

Όπως με κάθε Mojito ή τις παραλλαγές του, η επιλογή του ρούμι θα επηρεάσει το τελικό προϊόν. Η χρήση κουβανικού ρούμι είναι πάντα μια καλή επιλογή για αυθεντικότητα, ωστόσο, η διαθεσιμότητα κουβανέζικων ρούμι είναι στην καλύτερη περίπτωση αναξιόπιστη, δεδομένης της συνεχούς κυρώσεως κατά της εισαγωγής τους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αντ 'αυτού, τα λευκά ρούμια όπως το Cana Brava, το λευκό ρούμι Plantation 3 Star και το ελαφρύ ρούμι Cruzan είναι όλες βιώσιμες, προσιτές εναλλακτικές λύσεις.

Μία αλλαγή στη συνταγή είναι η χρήση ενός σιροπιού μέντας παρά ο χρόνος που αφιερώνεται για να βρωμίσει τη μέντα και τη ζάχαρη στο ποτήρι. Αν και αυτό προσθέτει χρόνο προετοιμασίας, αυτό σημαίνει επίσης ότι μόλις φτιαχτεί το σιρόπι μέντας, ο συνολικός χρόνος παρασκευής του ποτού μειώνεται. Επιπλέον, το σιρόπι μέντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλα ποτά, ειδικά σε κάτι σαν Όπως ο Τζούλιπ να μειώσει τον χρόνο προετοιμασίας εκεί. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε μη αλκοολούχα ποτά για να προσθέσετε γλυκύτητα και βοτανικά μέντας.

Συστατικά

• 1 ουγγιά σιρόπι μέντας *, χωρισμένο
• 2 ουγκιές ελαφρύ ρούμι
• 1 ουγγιά χυμό λάιμ, φρέσκο ​​συμπιεσμένο
• 8 ουγγιές θρυμματισμένου πάγου (περίπου 1 φλιτζάνι)
• Γαρνίρετε: κλαδάκι μέντας

Βήματα

1. Προσθέστε 1/2 ουγκιά σιροπιού μέντας σε ένα κρύο ποτήρι highball και αφήστε το στην άκρη.

2. Προσθέστε το ρούμι, το χυμό ασβέστη και τον πάγο σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να φτάσει σε ομοιόμορφη σύσταση φραπέ.

   
   
   

3. Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο ποτήρι και συμπληρώστε με επιπλέον 1/2 ουγγιά του σιροπιού μέντας.

4. Γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι μέντας.