Τραγουδώντας καραόκε, παρακολουθώντας τηλεόραση πραγματικότητας, τραγουδώντας τα κομμάτια του Bon Jovi στο ντους, τρώγοντας βαθιά τηγανητά Twinkies ... όλοι έχουν μια ένοχη ευχαρίστηση.

Αυτό περιλαμβάνει και μπάρμαν. Ακόμα και με την αναβίωση των κλασικών κοκτέιλ και τη δημοτικότητα των πρώην σκοτεινών οινοπνευματωδών ποτών, μερικές φορές ακόμη και οι μεικολόγοι θέλουν κάτι οικείο και εύκολο να πιει.

Αλλά τώρα που έχουμε όλοι εκλεπτυσμένο ουρανίσκοι, ορισμένα ποτά έχουν αποβληθεί από μενού. Αν και μπορεί να φοβάστε να παραγγείλετε μία από αυτές τις ένοχες απολαύσεις (ας πούμε, α Pina Colada ), πολλοί επαγγελματίες τους απολαμβάνουν ενώ είναι εκτός υπηρεσίας. Εδώ είναι μερικά αγαπημένα mixologist που θα πρέπει να απολαύσετε σύντομα.

Αλαμπάμα Σλάμερ

ο Σεξ στην παραλία , ο schnapps από ροδάκινο , το Velvet Hammer, το Alabama Slammer ... Ο Τομ Κρουζ απαριθμεί μια σειρά από αμαρτίες κατανάλωσης στην ταινία Κοκτέιλ . Αν και είναι δύσκολο να διαλέξετε μόνο μία ένοχη ευχαρίστηση από τη θαυμάσια λίστα του, η τιμή πηγαίνει στο Alabama Slammer, το οποίο συνδυάζει τη γλυκιά νότια άνεση, sloe τζιν , αμαρέτο και χυμό πορτοκάλι. Μπορώ να σε ακούσω να τσαλακώνεις, αλλά όταν κανείς δεν φαίνεται να είναι αρκετά νόστιμο.

Β-52

Ονομάστηκε από το βομβαρδιστικό αεροπλάνο B-52 Stratofortress μεγάλου βεληνεκούς, αυτό το πλάνο αποτελείται από ίσες διαστάσεις τριών πνευμάτων - Kahlúa, Baileys και triple sec - σε στρώσεις το ένα πάνω στο άλλο. Έχει γεύση σαν επιδόρπιο, φαίνεται αρκετά δροσερό και μπορεί ακόμα να εντυπωσιάσει τον ανυποψίαστο αρχάριο.

Παρακολουθήστε τώρα: Κλασική συνταγή B-52

Flaming Δρ Pepper Shot

Η προσωπική μου ένοχη ευχαρίστηση είναι μια ντροπιαστική βολή από αμάρετο με 151 ανθεκτικό ρούμι, το οποίο στη συνέχεια ανάβει στη φωτιά. Η φλόγα ρίχνεται σε μια μπύρα και για κάποιο ανεξήγητο λόγο το αποτέλεσμα έχει γεύση όπως η σόδα του Δρ Pepper - ιδιοφυΐα, αλλά λάθος με τόσους πολλούς τρόπους.

Ιρλανδική βόμβα αυτοκινήτων

Αυτό το δυστυχώς ισχυρό μείγμα συνδυάζει τρεις από τις πιο γνωστές εξαγωγές της Ιρλανδίας: Guinness, Baileys και Jameson. Αν και δεν μπορείτε να εκτιμήσετε κανένα από τα συστατικά, σας μεταφέρει στον προορισμό σας πολύ γρήγορα. Είναι επίσης διαθέσιμο σε σχεδόν κάθε μπαρ κατάδυσης στην Αμερική. Η βόμβα είναι μακριά!

Ο κυνηγός πυροβόλησε

Ο Σίντνεϊ Φρανκ εισήγαγε τον κόσμο στον ανυπόφορο και ασταθές Jägermeister. Η ιδιοφυΐα του ιδέα ήταν να παγώσει το πικρό λικέρ βοτάνων και να το σερβίρει σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Τα υπόλοιπα είναι ιστορία. Όχι μόνο είναι ένα αγαπημένο αγόρι frat, αλλά και οι μπάρμαν απολαμβάνουν κρυφές λήψεις μεταξύ τους Σαζέρακς και Νέγρων .

Pina Colada

Η μητέρα όλων των ένοχων απολαύσεων, η Piña Colada, έχει διαπράξει πολλά εγκλήματα, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι συνήθως αναμιγνύεται και συχνά σερβίρεται σε ένα κέλυφος καρύδας ή ανανά. Ας μην αναφέρουμε καν την απαραίτητη μικροσκοπική ομπρέλα κοκτέιλ. Αλλά είναι αναμφισβήτητα ένα υπέροχο παγωμένο μείγμα ρούμι, καρύδας και ανανά και είναι το απόλυτο ποτό δίπλα στην πισίνα.

Λευκό νυχτερίδα

Αυτό το ποτό δεν συνδυάζει μία αλλά δύο ένοχες απολαύσεις: είναι ένα χτύπημα Rum και Coke και Kahlúa and Milk. Είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα του master mixologist Audrey Saunders, που παρουσιάστηκε στη σύνθεση από κανέναν άλλο από τον σεβάσμιο Dale DeGroff. Αυτή είναι μια ένοχη ευχαρίστηση που θα μετακυλιστεί από τη μία γενιά μπάρμαν στην επόμενη.

Ο Simon Ford είναι ένας βραβευμένος μπάρμαν και διευθυντής εμπορικής προσέγγισης και εκπαίδευσης επωνυμίας για την Pernod Ricard USA. Είναι επίσης α Σύμβουλος sr76beerworks.com .