Υπέροχα

Μια πληθώρα λαμπερών τραπεζών και ουρανοξυστών έχει ορίσει ανεπιφύλακτα τη Φρανκφούρτη ως ένα ήπιο εταιρικό κέντρο. Πράγματι, είναι το οικονομικό κέντρο της Γερμανίας, αλλά αυτή η πόλη κατά μήκος του Main River είναι επίσης άφθονη. Τέτοια αντιπαραβαλλόμενη ζωντάνια εκτίθεται πλήρως στο Bahnhofsviertel, την περιοχή κόκκινου φωτός στη σκιά του κεντρικού σιδηροδρομικού σταθμού. Παρόλο που τα καταπληκτικά ξενοδοχεία και τα καταστήματα σεξ εξακολουθούν να υφίστανται, τα τελευταία χρόνια οι πρεσβύτεροι και οι πόρνες έχουν κάνει δρόμο για πολυτελή στέγαση και γεμάτα εστιατόρια, δελεάζοντας τους ντόπιους να περάσουν σε πρώην επικίνδυνη περιοχή. Υπέροχα , κρυμμένο στη βάση ενός οβάλ σχήματος οβάλ, είναι μια από τις δελεαστικές τοποθεσίες της γειτονιάς.

Εγγενής γιος

Ο Armin Azadpour, γνωστός ως ένας από τους πύργους που άνοιξε το κοντινό speakeasy Το Kinly Bar , είναι ο μπάρμαν πίσω από τον Hunky Dory. Απέχοντας μόλις τρία λεπτά με τα πόδια στο Baseler Platz, παραμένει δεμένος στις ρίζες του, αγαπώντας την ενέργεια του Bahnhofsviertel, ειδικά όταν παίρνει στον ορίζοντα από τη βεράντα του τελευταίου ορόφου του μπαρ του, όπου σκοπεύει να δελεάσει περισσότερους προστάτες με πολιτιστικές εκδηλώσεις το καλοκαίρι. Είναι πολύ διεθνές εδώ, και αυτό είναι που το κάνει ενδιαφέρον, λέει.

Armin Azadpour, δεξιά, και η ομάδα του μπαρ.

Η παγκόσμια εκτίμηση του Azadpour προέρχεται πιθανώς από τους γονείς του, που μεγάλωσαν στο Ιράν. Κατά τη διάρκεια μιας δεκαετίας που ζούσε στη Ζυρίχη, ξεκίνησε την καριέρα του στο μπαρ δουλεύοντας στο swank Baur au Lac ξενοδοχειο. Ο ελβετικός ορεινός αέρας απέδειξε επίσης μια έμπνευση για μια νέα γραμμή μόδας που περιστρέφεται γύρω από δερμάτινα μπουφάν.

Ένα τοστ στο Bowie

Μόλις ο Hunky Dory έκανε το ντεμπούτο του πέρυσι, ήταν φυσικό για τους επισκέπτες που πρωτοεμφανίστηκαν να περιμένουν ή να ελπίζουν ότι τα τείχη κατακλύζονται από τα αναμνηστικά του David Bowie. Ωστόσο, το ναό του μουσικού μύθου δεν ήταν ποτέ ο σκοπός του Azadpour. Πάντα αγαπούσα τον David Bowie. Όταν άκουσα το άλμπουμ μετά από πολύ καιρό, οι λέξεις Υπέροχα αμέσως κολλήσαμε στο μυαλό μου και ήξερα ότι αυτό θα ήταν το όνομα για το επόμενο μπαρ μου, λέει. Είναι μια κατάλληλη αίσθηση-καλή επιλογή για ένα σκοτεινό, χαλαρό σαλόνι με ρετρό ατμόσφαιρα. Αντί να αναπηδά από τις αλλαγές στη ζωή στον Άρη; σε ένα χειμωνιάτικο απόγευμα, η λίστα αναπαραγωγής τίμησε τους Ray Charles και Diana Ross.

Rusty Nail, αριστερά και διάτρηση του Βασιλιά.

Ανεπιτήδευτη απορρόφηση

Η απλότητα βρίσκεται στον πυρήνα του Hunky Dory, γι 'αυτό και κοκτέιλ στη βρύση, όπως το Αμερικανός με σπιτικό τονωτικό νερό και τον πιο αδελφό του, το Νέγρων , είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους τακτικούς. ο Drambuie και scotch σκουριασμένο καρφί είναι ένα άλλο κλασικό που παίρνει το σχέδιο θεραπείας. Το παραγγελθέν νερό Quinine, κατασκευασμένο με Τανκεράι Το τζιν, περισσότερο από το μηδενικό τονωτικό και το ξύσμα λεμονιού, είναι επίσης ένα ευχάριστο ταξίδι.

Αλλά φυσικά υπάρχουν πιο περίπλοκες εκδηλώσεις για τους τολμηρούς, συμπεριλαμβανομένου του Cinnamon Leaf ( Παλιά παππού μπέρμπον, σύκο, σιρόπι κανέλας, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού) και το King's Punch (Green Mark vodka, cranberry, γκρέιπφρουτ, ασβέστης, κανέλα, σιρόπι βανίλιας και τσάι Assam). Το ποτέ δεν γερνάει Πενικιλλίνη , σερβίρεται παιχνιδιάρικα σε σύριγγα, είναι ένα από τα αγαπημένα των πελατών.

Κινεζικό νερό.

Συνήθειες σχεδιαστών

Πριν κατευθυνθεί στο μπαρ, ο Azadpour περνά τις μέρες του σχεδιάζοντας, δουλεύοντας τόσο στη δική του ετικέτα όσο και στις τσάντες του για την ιαπωνική αγορά. Αυτή η αισθητική ευαισθησία μεταφράζεται στο μπαρ, ωθώντας την Azadpour να δημιουργήσει ένα όμορφο κρησφύγετο γεμάτο με αντίκες που προέρχονται από αγορές σε όλη την Ευρώπη για περισσότερο από ένα χρόνο.

Στα ράφια που μοιάζουν με τη βιβλιοθήκη ψηλά, μια σφαίρα και ένα ζευγάρι κρεμαστά γάντια μποξ αναμιγνύονται καλά με μια συλλογή από φιάλες seltzer και μοντέλα σκαφών. Κάθε κομμάτι έχει ένα ιδιαίτερο νόημα για μένα και μια διαφορετική ιστορία, λέει. Μια σειρά από μαύρα, εκλεκτής ποιότητας περιστροφικά τηλέφωνα που βρίσκονται σε ξύλινους θαλάμους είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά, που τονίζονται από τις κορνίζες φωτογραφιών μίας χρήσης διαφημιστικών ποτών. Κάτω από τη διάτρητη οροφή, ένας παλιομοδίτικος ταμειακός μηχανισμός κοσμεί την καμπύλη μπάρα δύο τμημάτων.

Πενικιλλίνη.

Μια πόλη στο Flux

Η Φρανκφούρτη είναι μια ανερχόμενη πόλη, λέει ο Azadpour. Νομίζω ότι η σκηνή αυξάνεται πραγματικά. Έχουμε τόσα πολλά καλά μπαρ και εστιατόρια Seven Swans & The Tiny Cup από έναν από τους καλύτερους φίλους μου, και νομίζω ότι θα υπάρχουν ακόμη περισσότερα. Πιστεύει ότι η Φρανκφούρτη χρειαζόταν τον Hunky Dory, ένα καλό κοκτέιλ μπαρ που έχει αρκετό χώρο για να πάει με ένα σωρό φίλους, όπου όλοι κάθονται σε ένα σκαμνί για να πάρουν μαζί ποτά.

Μόλις βάλει το σκίτσο του, το περπάτημα στο Hunky Dory δεν είναι σαν μια εξαντλητική δεύτερη δουλειά αλλά μια ανάκληση. Για μένα, λέει, δεν υπάρχει πιο όμορφη δουλειά παρά όταν μπορώ να χαιρετήσω τους καλεσμένους μου και να γελάσω μαζί τους.