Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Giuseppe González στο Suffolk Arms for Cognac Classics Week, που παρουσιάστηκε από τους sr76beerworks.com και Hennessy VSOP Privilège.

Συστατικά

• Αψέντι, για ξέβγαλμα
• 2 1/4 ουγγιές Hennessy VSOP κονιάκ
• 1 κουταλιά της σούπας χρυσό σιρόπι Lyle
• 6 παύλες του Peychaud
• Γαρνίρετε: συστροφή λεμονιού

Βήματα

1. Ξεπλύνετε ένα κρύο ποτήρι βράχων με αψέντι, απορρίπτοντας τυχόν περίσσεια και αφήστε το στην άκρη.

   
   
   

2. Προσθέστε το κονιάκ, τα πικρά και το σιρόπι σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει.

3. Σουρώνουμε στο ποτήρι των έτοιμων βράχων.

   
   
   

4. Γαρνίρετε περιστρέφοντας ένα κομμάτι φλούδας λεμονιού πάνω από την επιφάνεια του ποτού για να εκφράσετε τα λάδια του και στη συνέχεια απορρίψτε.