Κολοκύθα Toddy

Με τις φθινοπωρινές γεύσεις κολοκύθας, μήλου και άλλων φρούτων που πέφτουν πρωταγωνιστές σε μια σειρά ποτών, από ελαφριά και δροσιστικά έως αποφασιστικά πνεύματα, έχουμε στρογγυλοποιήσει 11 κοκτέιλ για να ταιριάζει σχεδόν σε κάθε επιδίωξη του Οκτωβρίου, από τη συλλογή μήλων έως τη γλυπτική κολοκύθας. απλώς να κατσαρώσει μπροστά από ένα τζάκι με ένα καλό βιβλίο.

• Μπαχαρικά κολοκύθας

  /Tim Nusog
  
  
  

  /Tim Nusog

  
  
  

  Φέρτε το κλασικό flip σε πτώση με την εποχική περιστροφή της Naren Young. Δύο είδη κολοκύθας, με τη μορφή μπύρας και βουτύρου, φέρνουν στρώματα γεύσης που συμπληρώνονται τέλεια με μπέρμπον και αμαρέτο. Ένα ασπράδι αυγού προσθέτει αφρό, ενώ το τριμμένο μοσχοκάρυδο το ξεπερνά όλα.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  
  

• Δύο χτυπήματα σύκο

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αξιοποιήστε στο έπακρο το τέλος της σεζόν με αυτή τη γροθιά. Τα φρέσκα σύκα είναι ένας γλυκός σύντροφος για τους χυμούς πορτοκαλιού, ενώ το μπαχαρικό ρούμι και το μπέρμπον τα εξισορροπούν όλα με τις πολύπλοκες γεύσεις τους. Σερβίρετε τα πάντα σε ένα μπολ με ένα μεγάλο κομμάτι πάγου, καθώς και ρόδες ασβέστη και φρέσκο ​​μοσχοκάρυδο για σερβίρισμα.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Κονκόρντ Σταφύλι Μαργαρίτα

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Η γλυκύτητα και το ξηρό φινίρισμα των σταφυλιών Concord τα καθιστούν ιδανικά για χρήση σε κοκτέιλ. Περίπτωση: αυτή η νέα ανάληψη α Λουλούδι μαργαρίτας . Το Blanco tequila παρέχει μια καθαρή και απαλή βάση για φρέσκους χυμούς σταφυλιού και λεμονιού Concord και μια κουταλιά της σούπας από ζελέ σταφυλιών Concord προσθέτει συμπυκνωμένη γεύση φρούτων και μια ελαφριά πινελιά γλυκύτητας. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι με καπνιστό αλάτι και απολαύστε το νέο αγαπημένο σας Marg.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Τρυφερό εξόγκωμα

  H. Joseph Ehrmann

  H. Joseph Ehrmann

  Τίποτα δεν λέει τον Οκτώβριο σαν τις γεύσεις του μήλου, του μπέρμπον και της κανέλας, και αυτό το κοκτέιλ τα έχει όλα. Ανακατέψτε μια φέτα μήλου για να απελευθερώσετε την τραγανή γεύση πτώσης και, στη συνέχεια, ανακινήστε με μπέρμπον, σκληρό μηλίτη μήλου, αγαύη, κανέλα και πάγο έως ότου ελαφρώς αφρώδες και παγωμένο. Σουρώστε και απολαύστε.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 5 από τις 11 παρακάτω.

• Φανέλα

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Καθώς οι μέρες κρυώνουν, φτάστε στη φανέλα σας, τόσο από την ντουλάπα σας όσο και από το μπαρ σας. Αυτή η ζεστή συνταγή σερβίρεται κρύα αλλά θα σας ζεσταθεί μόλις αρχίσετε να πιείτε. Επιπλέον, είναι εύκολο να φτιάξετε: Απλώς ανακινήστε το κονιάκ, το σιρόπι μηλίτη μήλου, το μπαχάρι και το χυμό πορτοκάλι, στη συνέχεια στραγγίστε και γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Amaretto Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Μην αφήσετε τις προκαταλήψεις σας σχετικά με αυτό το κλασικό να σας απομακρύνουν. Η έκδοση του Bartender Jeffrey Morgenthaler διατηρεί τα πάντα από το να είναι υπερβολικά γλυκό. Αστέρια Amaretto (φυσικά) μαζί με μπέρμπον, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, πλούσιο απλό σιρόπι και ένα ασπράδι αυγού. Ανακινήστε μέχρι να είναι όλα αφρώδεις, γλυκοί, ξινοί, ξηροί και δυνατοί, στη συνέχεια στραγγίστε και γαρνίρετε με στρίψιμο λεμονιού και κεράσια.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Πτώση από το δέντρο

  Η πιο ευτυχισμένη ώρα
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Η πιο ευτυχισμένη ώρα

  Αξιοποιήστε στο έπακρο τις γεύσεις του φθινοπώρου με αυτό το κοκτέιλ Η πιο ευτυχισμένη ώρα στη Νέα Υόρκη. Επιλέξτε το βασικό σας πνεύμα (είτε applejack, bourbon ή scotch), στη συνέχεια ανακατέψτε το με φρέσκο ​​χυμό μήλου, σιρόπι κανέλας , χυμό λεμονιού και μια εξόρμηση των αρωματικών πικρών The Bitter Truth. Σερβίρετε σε ένα παγωμένο ποτήρι κουπέ, συμπληρωμένο με μια φρέσκια φέτα μήλου για να υποδείξετε τις γεύσεις που θα βρείτε μέσα.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Ντεμοντέ μπαχαρικό κολοκύθας

  Μαξ Κουσίμανο

  Αυτή η συστροφή σε ένα Ντεμοντέ είναι μια γεύση του Οκτωβρίου σε ένα ποτήρι. Το σπιτικό σιρόπι κολοκύθας έχει γεύση σαν καρύκευμα πίτας σε υγρή μορφή και συνδυάζεται ευχάριστα με τις σύνθετες γεύσεις που βρίσκονται στο μπέρμπον. Μερικές παύλες από πορτοκαλί πικρές βοηθά να φέρει κάποια κλασική παλιά ντεμοντέ γεύση, και ένας παφλασμός σόδας κλαμπ δεν τα κρατά όλα πολύ.

  Πάρτε τη συνταγή.

  Συνεχίστε στις 9 από τις 11 παρακάτω.

• Κοσμοπολίτικο με μέλι φιλιά

  Γέφυρες
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  Γέφυρες

  Δεν είναι η Carrie Bradshaw's κλασικό Cosmo . Αντ 'αυτού, αυτό το ζεστό μείγμα σχηματίζει ένα ποτό που ισούται με φρουτώδες, φυτικό, φωτεινό και γλυκό. Ο χυμός ασβέστη και το βακκίνιο κάνουν την αναμενόμενη εμφάνισή τους για μια τυπική κοσμοπολίτικη γεύση που συνδυάζεται με την προσθήκη δενδρολίβανου, βότκας γκρέιπφρουτ και μελιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Ιερά καπνίσματα

  Τόνι Ντεβεντσένζι

  Χαλαρώστε στις πιο κρύες μέρες του φθινοπώρου και σκούρα πνεύματα με αυτό το κομψά περίπλοκο κοκτέιλ. Το Bourbon, το Cardamaro amaro και το Benedictine σχηματίζουν μια πλούσια γευστική βάση που συμπληρώνεται από μερικές παύλες σοκολατάκια και λίγο καπνιστό μονό βύνη. Σερβίρετε σε ένα κρύο μικρό ποτήρι κοκτέιλ γαρνιρισμένο με φλούδα πορτοκαλιού.

  Πάρτε τη συνταγή.

• Κολοκύθα Toddy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτή η συστροφή σε ένα κλασικό Καυτό Toddy είναι ιδανικό για τραγικά απογεύματα πτώσης. Σε τελική ανάλυση, ποιος δεν θα λατρέψει ένα Toddy που είναι γεμάτο με την προσθήκη μπράντυ μήλου, σιροπιού σφενδάμνου και πουρέ κολοκύθας; Το μόνο που χρειάζεται είναι να πασπαλίζουμε με φρέσκια κανέλα για να μετατρέψουμε πλήρως το ποτό σε αγαπημένο το φθινόπωρο.

  Πάρτε τη συνταγή.