Σύγχρονα Αγγλικά

Το πρώτο μισό αυτής της λίστας είναι κοκτέιλ επιλογής μπάρμαν, σύγχρονες δημιουργίες που προέρχονται κατευθείαν από τους κοκτέιλ δονητές των σημερινών κορυφαίων μπάρμαν. Το δεύτερο ημίχρονο είναι κλασικά, τόσο πρότυπα προ-απαγόρευσης όσο και πιο μοντέρνα που έχουν επιτύχει παγκόσμια αναγνώριση. Είστε σίγουροι ότι θα βρείτε κάτι για κάθε ουρανίσκο μεταξύ αυτών των 20 ποτών.

Μία από τις πιο συναρπαστικές και ευχάριστες πτυχές του τζιν είναι η μεγάλη ποικιλία των γεύσεων στην κατηγορία αλκοολούχων ποτών. Πέρα από τις ονομασίες του στεγνού Λονδίνου, του Old Tom και άλλων, η γκάμα βοτανικών που χρησιμοποιούνται για τη γεύση κάθε τζιν σημαίνει ότι κάθε εμφιάλωση διαθέτει μοναδικές γεύσεις, από έντονα ποώδη έως απαλά λουλούδια και οπουδήποτε ενδιάμεσα. Λόγω της εμβέλειάς του, το πνεύμα μπορεί να παίξει καλά με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό μπουκάλι για το συγκεκριμένο ποτό.

Ανεξάρτητα από τις προτιμήσεις γεύσης σας, ωστόσο, σίγουρα θα βρείτε ένα νέο αγαπημένο σε αυτήν τη λίστα με 20 ποτά, από τα κλασικά κοκτέιλ που έχουν τιμηθεί με το χρόνο μέχρι τα αγαπημένα της σύγχρονης εποχής.

• Ψυγείο Timberpoint

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αν έχετε ένα μπουκάλι ξηρότερο λιγότερο βοτανικό τζιν, ίσως θέλετε να πειραματιστείτε με αυτό το ποτό, το οποίο εφευρέθηκε από τον Ben Lohnes, τον διευθυντή του μπαρ Το Tides Beach Club στο Kennebunkport, Maine. Το τζιν αναμιγνύεται με Aperol , χυμός λάιμ, απλό σιρόπι και κλαμπ σόδα για να φτιάξετε ένα ποτό που είναι ιδανικό για να πιείτε μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει στο μενού του μπαρ εδώ και χρόνια. Τώρα μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι, χωρίς να απαιτείται παραλία.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Σκοτεινή πλευρά

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το ποτό δημιουργήθηκε από τον μπάρμαν Adam Berbach στην Ουάσινγκτον, και σύντομα παγιδεύτηκε στη φήμη όταν συμπεριλήφθηκε στο βιβλίο του μπάρμαν Derek Brown Πνεύματα, ζάχαρη, νερό, πικρά: Πώς το κοκτέιλ κατέκτησε τον κόσμο . Με μόλις τρία συστατικά, αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο εύκολο όσο και νόστιμο. Απλώς ανακατέψτε το τζιν, το μπανανό κινατό και τα πικρά του Peychaud με πάγο, στη συνέχεια στραγγίξτε και γαρνίρετε με ένα κεράσι.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Earl Gray MarTEAni

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Από το φημισμένο μπαρ pro Audrey Saunders of the νικά τον Pegu Club έρχεται αυτή η συστροφή με τσάι σε ένα Τζιν Σούρ . Το Tanqueray παίρνει μια ώθηση από το τσάι Earl Grey πριν ενταχθεί ο χυμός λεμονιού, το απλό σιρόπι και το ασπράδι στο αναδευτήρα. Γαρνίρετε το ποτήρι με ζάχαρη με ένα λεμόνι για μια αφρώδη και γιορτινή γουλιά.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Φρενίτσι

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ο μπάρμαν του Λος Άντζελες Somer Perez ήρθε με αυτό το κοκτέιλ, ένα απλό αλλά νόστιμο μείγμα τζίντζερ, St-Germain και φρέσκο ​​χυμό γκρέιπφρουτ. Γαρνίρουμε με μια σφήνα γκρέιπφρουτ και σερβίρουμε με brunch ή οποιαδήποτε στιγμή.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 5 από τις 20 παρακάτω.

• Quill Riff

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ο Keith Meicher, ο επικεφαλής μπάρμαν στο Sepia στο Σικάγο, είναι ο δημιουργός αυτού του κοκτέιλ. Χρησιμοποιεί ένα γυαλί με αψέντι για να εισαγάγει το ισχυρό γεύση γλυκάνισου ακόμη και για αρχάριους. Βασικά, αυτή είναι μια λευκή παραλλαγή σε ένα Πέννα , το οποίο είναι το ίδιο riff σε ένα Νέγρων . Το μείγμα που προκύπτει από το ξηρό τζιν του Λονδίνου, το blanc vermouth, το πικρό bianco του Luxardo και ένα άγγιγμα του αψέντι είναι ένα από τα αγαπημένα.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Βασίλισσα δολοφόνος

  Ρόμπιν Βόλφ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  Ρόμπιν Βόλφ

  Ένα αρωματικό τζιν - ένα με βαριές νότες λουλουδιών και όχι μόνο μια ισχυρή παρουσία αρκεύθου - είναι αυτό που θα θέλατε για αυτήν τη συνταγή, σύμφωνα με τον δημιουργό του, Robin Wolf του Το Hatch Rotisserie & Bar στο Paso Robles, Καλιφόρνια. Θα θέλατε μόνο τα σωστά βοτανικά να συμπληρώσουν το αποξηραμένο με τριαντάφυλλο Lillet blanc και βότανα Βενεδικτίνη που ολοκληρώνονται με μερικές παύλες των Angostura bitters.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Φασκόμηλο αίματος

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το riff σε ένα Gin Sour από το Πόρτλαντ του Όρεγκον, ο μπάρμαν Ryan Magarian προσθέτει σφήνες με πορτοκαλί αίμα και φύλλα φασκόμηλου στον κατά τα άλλα αρκετά τυποποιημένο συνδυασμό τζιν, χυμού ασβέστη, απλού σιροπιού και ασπραδιού. Ο Magarian είναι επίσης συνιδρυτής του Aviation gin, οπότε φυσικά ζητά από τα μαλακά βοτανικά του μπουκαλιού του να ταιριάζουν με τις γλυκές και ποώδεις γεύσεις των άλλων συστατικών.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Burrata Πρωινό Martini

  Οξαλίδα
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  Οξαλίδα

  Ο Piper Kristensen, διευθυντής ποτών στο Οξαλίδα στο Μπρούκλιν, πρέπει να ευχαριστήσω για αυτό το ποτό όλη την ημέρα, το οποίο χρησιμοποιεί απόσταγμα μανταρινιού (ή Plymouth gin, αν δεν έχετε καθόλου), τζιν Letherbee, χυμό λεμονιού και σιρόπι gomme σε ένα κοκτέιλ με πλούσια κρεμώδη υφή , λεπτή αλατότητα και όξινη ποπ με μια ουγγιά νερού burrata.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 9 από τις 20 παρακάτω.

• Τζιν Τζιν Μούλερ

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ένα άλλο από το Saunders, αυτό το κοκτέιλ είναι έτοιμο να γίνει σύγχρονο κλασικό. Που πέφτει κάπου μεταξύ ενός Mojito και ένα Μόσχα Μόλε , αυτό το κοκτέιλ απαιτεί αναμιγνύοντας δυόσμο με χυμό ασβέστη και απλό σιρόπι, στη συνέχεια προσθέτοντας τζιν και συμπληρώνοντας σπιτική μπύρα τζίντζερ . Προσθέστε ένα επιπλέον κλαδάκι μέντας ως γαρνιτούρα και θα έχετε ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά από το πλέον κλειστό αλλά για πάντα αγαπημένο Pegu Club.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Σύγχρονα Αγγλικά

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το κοκτέιλ από το bar pro Michael Waterhouse ξεκινά με αχλάδι που είναι γεμάτο με σφήνες λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου, τα οποία στη συνέχεια συνδυάζονται με τις τολμηρές γεύσεις του μπουλντόγκ τζιν πριν γαρνιριστούν με ένα αρωματικό ραβδί κανέλας. Κάποιοι μπορεί να λένε ότι είναι φθινοπωρινό, αλλά είναι υπέροχο για να πιείτε όλο το χρόνο.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Νέγρων

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Όπως το λέει ο θρύλος, αυτό το κλασικό εφευρέθηκε όταν ο Ιταλός αριθμός Camillo Negroni διέταξε ένα Αμερικανός φτιαγμένο με τζιν αντί για σόδα στις αρχές του 20ου αιώνα. Κατά τη διάρκεια της 100χρονης ιστορίας του, ο Negroni έχει δημιουργήσει χίλια riff, αλλά το πλέον κλασικό μείγμα τζιν, Καμπάρι και το γλυκό βερμούτ είναι τόσο αγαπημένο όσο ποτέ.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Ξηρή Μαρτίνι

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το κλασικό έχει εμπνεύσει όσες παραλλαγές ως Negroni, αλλά αυτό συνεχίζουμε να επιστρέφουμε. Δεδομένου ότι είναι ένα απλό κοκτέιλ, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε υλικά υψηλής ποιότητας. Τα πάντα, από το τζιν έως το ξηρό βερμούτ έως τα πικρά πρέπει να είναι κορυφαία για να διασφαλιστεί ότι θα καταλήξετε στο βέλτιστο ποτό, αν και η ακριβής αναλογία συστατικών μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις ιδιαίτερες προτιμήσεις σας.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 13 από τις 20 παρακάτω.

• Γαλλικά 75

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Απολαύστε το βράδυ ή το brunch με αυτό το κομψό κοκτέιλ. Εφευρέθηκε στο αποκορύφωμα της Απαγόρευσης, σύντομα αποθανατίστηκε στο βιβλίο του Χένρι Κραντόκ του 1930, Το βιβλίο κοκτέιλ Savoy . Παρόλο που ονομάστηκε για το όπλο πεδίου των 75 χιλιοστών που χρησιμοποίησαν οι Γάλλοι κατά τη διάρκεια του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου, ο συνδυασμός τζιν, χυμού λεμονιού, απλού σιροπιού και σαμπάνιας είναι πολύ πιο ευχάριστος από ό, τι μπορεί να σημαίνει το όνομά του.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Σιγκαπούρη Sling

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Φυσικά, αυτό το ποτό ξεκίνησε στη Σιγκαπούρη, όπου εφευρέθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα Long Bar στο ξενοδοχείο Raffles. Είναι ένα από τα λίγα ποτά τζιν στον τροπικό κανό κοκτέιλ και είναι μια παραλλαγή στο Gin Sling, ένας τύπος γροθιάς μιας μερίδας που έχει ατελείωτες παραλλαγές. Μπορεί να είμαστε προκατειλημμένοι, αλλά πιστεύουμε ότι το συγκεκριμένο Sling, φτιαγμένο με τζιν, Γκραν μαρνιε , το λικέρ κερασιάς, το Benedictine, ο ανανάς, ο ασβέστης και η σόδα κλαμπ, είναι η καλύτερη απόδοση εκεί έξω.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Corpse Reviver Νο. 2

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το ποτό πριν από την απαγόρευση μπορεί να μην βοηθήσει στην αναβίωση κανενός από τους νεκρούς, αλλά κάνει ευχάριστο τα μαλλιά του σκύλου για τη χαλάρωση ενός πονοκέφαλου. Εφευρέθηκε γύρω στη δεκαετία του 1870 και στη συνέχεια ξεθωριάστηκε σε αφάνεια για λίγο, αλλά έκανε μια επιστροφή στη δεκαετία του 1930. Με ισότιμα ​​μέρη τζιν, Lillet blanc, πορτοκαλί λικέρ και χυμό λεμονιού και σερβίρεται σε ένα ποτήρι με αψέντι, είναι ένας εύκολος γουλιά ανά πάσα στιγμή της ημέρας.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Αεροπορία

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το ποτό εφευρέθηκε το 1916 από τον Huge Enslinn, ο οποίος δημοσίευσε τη συνταγή στο βιβλίο του Recipes for Mixed Drinks ενώ τείνει στο μπαρ στο Hotel Wallick στη Νέα Υόρκη. Το ποτό σχεδόν εξαφανίστηκε στη δεκαετία του 1960, ωστόσο, όταν το λικέρ creme de violette σταμάτησε να είναι διαθέσιμο στις ΗΠΑ Το 2007, το ποτό επανεμφανίστηκε όταν ο Haus Alpenz άρχισε να εισάγει το λικέρ από την Αυστρία, έτσι ώστε οι λαοί της πολιτείας να μπορούν να το απολαύσουν αναμεμειγμένο με τζιν λικέρ μαρασκίνο και χυμό λεμονιού σε αυτό το υπέροχο ποτό με λεβάντα.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

  Συνεχίστε στις 17 από τις 20 παρακάτω.

• Τομ Κόλινς

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αν σας αρέσει η λεμονάδα, θα λατρέψετε αυτό το κλασικό. Είναι παρόμοιο με τα χτυπήματα τζιν που σερβίρονται στο Λονδίνο τον 19ο αιώνα και είναι ένας διαχρονικά δροσιστικός συνδυασμός τζιν, χυμού λεμονιού, απλού σιροπιού και σόδας κλαμπ που δεν απαιτεί κανένα ειδικό εργαλείο, καθιστώντας το ιδανικό για τις πιο αργές καλοκαιρινές μέρες.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Γόνατα της μέλισσας

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Αυτό το κοκτέιλ εποχής απαγόρευσης, που λέγεται ότι εφευρέθηκε στο Παρίσι στο Hotel Ritz, riffs στο Gin Sour με την ανταλλαγή σιρόπι μέλι για το συνηθισμένο απλό σιρόπι, μαζί με τζιν και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Το λεμόνι είναι απαραίτητο για να τελειώσει αυτό το εύκολο, απλό και νόστιμο ποτό.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Clover Club

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Εφευρέθηκε στη Φιλαδέλφεια στα τέλη του 1800, αυτό το ποτό είναι ίσως η πιο σημαντική συμβολή της πόλης στον κόσμο των κοκτέιλ. Ο φωτεινός και όμορφος συνδυασμός τζιν, χυμού λεμονιού, σιροπιού βατόμουρου και ασπράδι αυγού αναταράσσεται σε ένα υπέροχο ροζ ροζ με αφρό. Γαρνίρετε το με μερικά σμέουρα φρέσκα σμέουρα για τέλεια τελική πινελιά.

  Πάρτε τη συνταγή.

  
  

  
  

• Τελευταία λέξη

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Δημιουργήθηκε στο Detroit Athletic Club γύρω στο 1915 και αναβίωσε στις αρχές της δεκαετίας του 2000 από τον μπάρμαν του Σιάτλ Murray Stenson, αυτό το κοκτέιλ διαθέτει τις δυναμικές γεύσεις του τζιν, πράσινο Chartreuse , maraschino λικέρ και χυμό ασβέστη, που αποτελούν την τέλεια ισορροπία ίσων μερών σε αυτό το μπάρμαν.

  Πάρτε τη συνταγή.